Ingrédients 

• 2,5cuil. à soupe de Bostonut's
• 30cl Café froid
• 8 Biscuits à la cuillère
• 3 oeufs
• 300g Mascarpone
• 80g Sucre en poudre
• Cacao en poudre

Préparation

1. Mélangez les jaunes d’oeufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez le mascarpone.
2. Travaillez la Bostonut's au bain-marie jusqu’à ce qu’elle soit bien ramolli.
3. Dans un autre saladier, battez les blancs en neige puis ajoutez-les à la Bostonut's.
4. Imbibez les biscuits à la cuillère de café froid.
5. Tapissez le fond des 4 verrines de biscuits.
6. Superposez successivement une couche de crème au mascarpone avec une couche de mousse à la Bostonut's. Remplissez les verres à ras-bord pour plus d’esthétisme.
7. Saupoudrez de cacao en poudre et réservez au frais pendant 8 heures.

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